澳门威斯尼人官方网站白菜怎么做好吃 酸辣白菜的做法

酸辣白菜是受大家欢迎的一道开胃家常菜,由于酸辣爽口、入口很脆很多朋友都爱吃。大家想在家做好这道菜吗?其实过程不难今天我们就一起来看看酸辣白菜的做法。  酸辣白菜是一常菜,其主要食材是大白菜,主要烹饪工艺是炒。大白菜含有丰富的维生素A、C、钙、镁等,多吃白菜对女性会有很好的护肤及养颜效果,此外有研究指出日本女性罹患乳腺癌的机率之所以比女性低,是因为常吃白菜的缘故,白菜中含有的钼,可以人体内亚硝酸胺的产生,因此对于乳腺癌有预防作用。  食材准备:黄芽白菜五斤、干辣椒一两二钱、精盐三两、姜丝一两、白糖四两、花椒三钱、醋五两、芝麻油三两  1.选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净、直剖成两瓣、切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。  2.取大盆一只放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上。  食材准备:黄芽白菜五斤、干辣椒一两二钱、精盐三两、姜丝一两、白糖四两、花椒三钱、醋五两、芝麻油三两  食材准备:黄芽白菜五斤、干辣椒一两二钱、精盐三两、姜丝一两、白糖四两、花椒三钱、醋五两、芝麻油三两  食材准备:白菜1棵
、红辣椒1只、 生姜1块、 盐1大勺、 油1大勺、 花椒少许 、白醋2勺、
白糖3勺、 冷开水2勺  本篇文章:开胃家常菜酸辣白菜的做法
做法很简单哦本文链接:内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站,其全部或者部分内容,文字的真实性、完整性,及时性本站不做任何或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。  推荐:

酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。主要食材是白菜,主要烹饪工艺是炒。大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。

做法一

食材准备

黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两。

制作步骤

1.选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。

2.取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上。

做法二

食材准备

黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两

制作步骤

  1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;

  2. 青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;

  3. 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;

  4. 锅内加少许底油烧热;

  5. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;

  6. 爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内;

  7. 加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。

做法三

食材准备

黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两

制作步骤

1、白菜4-5片,最好用中间部分,大又嫩。

2、2勺香醋一勺酱油,一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗剪段,花椒一小把。

3、锅里烧水,放入整片白菜焯至八成熟。捞出控干水分,切成段,放入大碗中。倒入调好的汁,拌匀。

4、码入盘中。锅里倒入虾油,小火将辣椒花椒煸出香味后浇在白菜上即可。

做法四

食材准备

白菜1棵 红辣椒1只 生姜1块 盐1大勺 油1大勺 花椒少许 白醋2勺 白糖3勺
冷开水2勺

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图