一桌子美食,看着就流口水又很下饭,喜欢肉菜的朋友快来看看吧

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花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。
炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。  1、将猪耳朵、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶放入锅中,加适量冷水和少量料酒,大火煮开后,转中火煮30分钟左右,用筷子能猪耳朵,就证明已经差不多了,煮太过的话,猪耳朵脆脆的口感就会打折扣!中途记得将煮耳朵翻面哟  推荐:

干煸鸡的做法

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凉拌菜是许多小伙伴都十分喜爱的食物,也是很多朋友们夏天十分喜爱的美味,刚拌好的凉拌菜酸甜可口,放冰箱里冷藏一会凉了之后凉丝丝的,十分适合在炎热的夏天食用哦。那么清淡的凉拌菜有哪些?下面我们一起看看几种凉拌菜的做法吧!

材料:鸡肉、葱、姜、花椒、香葱、白芝麻、花生油、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖

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做法

清淡的凉拌菜

1.鸡肉清水泡一会,冲洗干净。

一、粉丝菠菜

2.沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。

材料

3.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用。

主料:菠菜适量;

4.大葱切段,姜切片,辣椒掰断,喜欢辣可切碎。

辅料:粉丝适量、蒜头,姜,盐,鸡精,香油,味极鲜适量

5.另取不粘锅,放入一勺油,放姜、辣椒和花椒煸出香味。

1、粉丝煮透用冰水洗一下沥干切10厘米的短,菠菜用淡盐水焯烫熟沥干切小段

6.转小火,放入炸好的鸡块,加入葱段翻炒至变软,加入葱段翻炒至变软。

2、姜蒜切极细末,用盐,香油,鸡精,味极鲜拌匀,把菠菜和粉丝加入,拌匀

7.倒入生抽、老抽,加一茶匙盐,翻匀,看情况加点热水防止糊锅,可分次加,但不要加多。煸约10分钟,鸡块入味。

二、拍黄瓜

8.盛出,只要鸡块,其他料丢弃,撒点香葱末和熟芝麻。仔姜炒肉丝的做法

原料:黄瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、盐

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做法:

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