马兰头青团的做法

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马兰头青团的做法步骤:

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  1. 马兰头清洗干净后放人锅中焯水

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  1. 绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒

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  1. 香干切成小粒

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  1. 把马兰头香干一起放人大碗中

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  1. 加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀

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  1. 我还加了点烤熟的松仁一起拌匀备用

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  1. 取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉

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  1. 加入适量温水和成粉团

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  1. 取下一个小团,大概40克左右,粉团搓圆后用大拇指抠一个孔,然后转动粉团

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  1. 中间放入适量马兰头香干馅

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  1. 用虎口慢慢收口,放入刷上油的粽叶上

4.把马兰头香干一起放人大碗中

辅料:马兰头400g,松仁15g,香干60g,鸡粉1小勺,生抽2勺, 盐少许,
香油1勺, 砂糖1小勺, 色拉油适量

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主料:水磨糯米糕150g,澄面15g,艾草粉7g,粘米粉15g

马兰头青团的做法:

2.绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒

马兰头青团用料工具

3.香干切成小粒

11.用虎口慢慢收口,放入刷上油的粽叶上

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1.马兰头清洗干净后放人锅中焯水

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主料:艾草粉澄面粘米粉水磨糯米糕辅料鸡粉砂糖松仁 生抽 马兰头 香油 香干
色拉油厨具: 蒸锅分类下午茶小吃咸鲜蒸数小时简单难度

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