牛腩酸辣粉

食材番茄 5个洋葱 1个牛腩 1个生姜 2个土豆 1个大葱 1颗花椒粒 2克盐 适量糖
2-3匙料酒 1匙番茄汁
2匙将牛腩洗净,清水浸泡至无血水渗出,其间需要多次换水。将牛腩再次洗净后放置案板,有选择地将表层部分肥脂及粘膜部位剔除,切成3-4cm见方的牛腩块备用。

图片 1

原料:红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁300克、菠菜4棵

配料:酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、

油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水1000ml

做法:

1、原料备好。

2、配料备好。

3、红薯圈粉用温水浸泡30分钟。

4、菠菜、香菜洗净,香菜沥干水分后切小段备好。

图片 2

5、把花生和黄豆放到油锅里炸香,捞出沥干油份备用。

6、酸菜洗净切小块,然后用油炒香。

7、蒜、姜剁成末,油辣子做好,炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图