分享几款常见家常蒸菜饭店里的做法,可以回家展现身手了

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澳门威斯尼人平台登录,西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。营养丰富,老人小孩都喜欢吃。

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蒜蓉西葫芦用料工具

蒜蓉粉丝蒸大虾

主料:西葫芦大蒜头红尖椒辅料 植物油 生抽
鸡精厨具:
蒸锅分类家常菜热菜中辣蒸廿分钟简单难度

澳门威斯尼人,原料:虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。

蒜蓉西葫芦的做法:

做法:

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1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。

1.食材:西葫芦、大蒜头、红尖椒、大葱。

2.
大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

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3.
龙口粉丝泡软,放在盘子上打底,在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生

2.大葱切片,大蒜头和红尖椒切成小米状。

抽浇上去,入锅蒸8分钟。

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4. 最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。

3.西葫芦洗净,切成3毫米左右的片。

腐乳蒸鸡

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原料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。

4.切好的西葫芦整齐码放在盘中,并撒上切好的大蒜小尖椒沫。

做法:

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1. 腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。

5.锅内倒入适量植物油,油热放葱片爆香,直至葱变至有点焦黄。

2.
嫩鸡洗净沥干水分,切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀,腌制约30分钟。

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3. 放入水滚的蒸锅,隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。

6.将制好的葱油趁热淋在西葫芦上。

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