油炸花生米的做法

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花生是老百姓喜欢的传统食品之一,既可以入菜,又可以作为消闲小吃单独食用;即可以煎炸,也可以煮、炒。花生的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。花生还具有一定的药用价值和保健功能,故而又被古人称为“长生果”。

小红花生

油炸花生米用料工具

油炸花生米的调料:

茶油 香菜

主料:小红花生辅料 茶油 香菜厨具:
平底锅分类家常菜热菜咸鲜炸廿分钟简单难度

做油炸花生米所需厨具:

平底锅

油炸花生米的做法:

油炸花生米的做法图解步骤

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1.花生米,洗去浮尘;沥干,备用;

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2.热锅,入少许茶油;

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3.等油8分热,放入花生米;平底锅,小巧容易控制温度,小火,慢炸,一定要不停的翻动;

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4.等花生米都爆皮了,关火,去油,放入细盐,晃动;

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5.加入香菜,搅拌,待凉,就可以吃了;

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1.花生米,洗去浮尘;沥干,备用;

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