【芋头的做法大全】芋头的家常做法

芋头是一种常见的食材,它的营养非常丰富,起哄含氟量比较高,对于牙齿有一定的保护作用,另外芋头属于碱性食品,能够起到一定的美容养颜,黑发的作用,芋头也被常常作为防癌抗癌的辅助食疗食材,虽然吃芋头的方式很多,不过芋头粥的做法更为大众化,能被更多的人接受。

芋头怎么吃才能吃的营养健康,这其中的是由一些玄妙的,虽然芋头这种食材时常被用来炖汤,但是它能做出的美食远不止如此,就算是厨房新手也应该掌握其中几种,不难都吃炖芋头得多腻啊。

芋头有大的也有小的,不同的芋头适合不同的做法,知道了这些做法就相当于知道了芋头怎么做简单好吃的途径。掌握不同芋头的特性是首先要做的,然后就是挑选自己喜欢吃的方式了。

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芋头粥的做法

芋头怎么吃:红烧芋头仔

芋头怎么做简单好吃:剁椒芋头

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食材准备

食材准备

食材准备

芋头150克,粳米35克,调和油适量,葱花,虾米,海鲜粉。

芋头仔,小葱,油,酱油,芝麻油。

小芋头适量,红椒、青椒、指天椒、小米辣各少许,油适量,盐、香油少许。

方法步骤

方法步骤

方法步骤

1、将粳米洗净,浸泡2小时,芋头洗净去皮待用;

1、将芋头仔洗净去皮放入蒸锅上蒸至7分熟;

1、将芋头洗净后放入沸水中煮20分钟,捞起放凉备用。

2、砂锅中放入泡好的米,放入切好的芋头,加入足量的水;

2、炒锅中放油烧热,然后倒入芋头仔进行推炒;

2、青椒,红椒切圈,指天椒,小米辣剁碎。

3、盖锅,大火烧沸,放入洗净的虾米,不时的搅拌一下;

3、然后加入少许水煮开,加入酱油,芝麻油和小葱推炒;

3、芋头去皮切片,与各种辣椒一同放入盘中。

4、粥浓稠后,加入适量的海鲜粉拌匀,放入葱花即可。

4、炒匀后加盐调味即可出锅。

4、在盘中加油,盐拌匀,上锅清蒸半小时。

小贴士

小贴士

5、出锅后淋上香油即可。

芋头没下锅之前可以用清水浸泡,防止变黑。

如果用的红烧酱油就可以不放盐,推炒避免芋头炒烂。

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食材准备

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