洋葱的做法3款食谱给您提神

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夏秋季最开心的是随处可见的肥美海鲜,而竹蛏的甜美多汁脆口的口感,成为很多人的最爱。味道很美味,但价格也很不亲民。不过偶尔尝尝也是不错。喼汁是厦门特有煮海鲜常用的调酱,多上这味,不变的是实实在在的厦门味道。喼汁竹蛏材料:竹蛏、韭菜花辅料:红辣椒、豆苗、姜丝、蒜末、酱油、喼汁喼汁竹蛏的做法1、豆苗焯水待用,用模具压成形待用,红辣椒切丝摆盘2、油热,下姜丝蒜末3、下竹蛏爆炒,炒至竹蛏壳打开,下酱油和喼汁,下韭菜花,翻炒收汁。喼汁竹蛏食材搭配小提示
虾仁和韭菜花能一起吃:韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等。可以治夜盲症、干眼病,杀菌驱虫,治便秘。关键词:韭菜花韭菜花食谱

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相信大家在日常生活中都吃过洋葱吧,洋葱富含蛋白质、维生素C等多种营养素,对我们身体补充所需营养是很有好处的,今天文中就给大家介绍了一些洋葱的几款美味食谱,亲们快看看吧。

海鲜是价格稍微昂贵点的食材,不过贵肯定是有道理的,不然不会这么多人愿意花一大叠的钱专门去吃海鲜了,海鲜自带光环,能够在一堆食材中脱颖而出。不过烹饪海鲜并不容易,要入味,还要保持本身的鲜味。下面,一起来特色小吃栏目学习一下家常海鲜的做法吧。

3款洋葱食谱给您提神

爆炒大虾材料:虾300g、红青椒各三分之一只、黄豆少许、姜葱适量。

1、韭花炒洋葱

步骤:1、准备食材,虾剪掉长须,洗净。

主料:洋葱250克,韭菜花50克

2、取青红椒各三分之一,切丁,姜葱切丝。

辅料:红椒2只,蒜子5克

3、油烧热放姜葱炒香。

调料:花生油10克,盐5克,味精2克,花椒油2克,湿生粉适中

4、到虾翻炒至虾变色。

制作过程

5、倒入黄豆,少许盐,老酒,白糖,酱油翻炒两分钟。

1)洋葱去外皮切成丝洗净,韭菜花切段洗净,红椒切成丝,蒜子切成米。

6、到入青椒,加少量鸡精,沿锅边切少量水焖一分钟,完成。

2)烧锅下油少许,放入洋葱丝,用中火炒片刻,倒出待用。

快炒蛤蜊材料:花蚬子、蛤蜊、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、料酒、白糖、植物油。

3)另烧锅下油,放入蒜米,红椒丝,韭菜花翻炒几下,加入洋葱丝,调入盐、味精、炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入花椒油即可。

步骤:1、花蚬子在淡盐水中浸泡2小时,吐尽泥沙。

备注说明:因洋葱内部水分含量多,所以先要炒去部分水分。

2、洗净蛤蜊,沥干水分备用。

2、海米炒洋葱

3、葱切片姜切丝,干红辣椒剪成段。

配料:水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克

4、起油锅,油温热时,爆香花椒、干红辣椒和葱姜。

操作

5、香味飘出时,下入蛤蜊大火爆炒。

1)洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中,水发海米洗净,放碗中待用。

6、蛤蜊微微张口时,烹入料酒、生抽和一点点糖。

2)将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

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