食谱笔记:干烧牛肉片的做法

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菜名:干烧牛肉片菜系及功效:闽菜菜谱干烧牛肉片原料:牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋,糖。干烧牛肉片的做法(1)将牛肉切成薄片;(2)上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可。

用料主料

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    牛肉300克

辅料

  • 姜适量
  • 芹菜100克

调料

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